そばづくりで自然を楽しみ自然を守る！

NPO法人西条加茂蕎麦くらぶ　理事長の川又堅次氏をお訪ねしました。

「西条加茂蕎麦くらぶ」では、自然環境が豊富な千町の棚田を活用し、
地元の有志と子供達でそば作り体験を行っている。

その他にも自然とふれあう様々なイベントを企画、実行している理事長の
川又堅次氏に、取材では「西条加茂蕎麦くらぶ」が伝えたいこと、
自然の魅力などについてお聞きしております。
月刊インタビュー2月号好評発売中！

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