JA西条　ほうれん草部会長　近藤徳雄　氏

JA西条　ほうれん草部会長　近藤徳雄氏をインタビューして参りました。

ほうれん草は「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養分が豊富なことで知られてます。

近藤徳雄　氏

鉄分、鉄分の吸収を助ける

ビタミンＣ、カロテン、ビタミンＢ1、Ｂ２なども

豊富に含まれ、食物繊維も多く、

栄養価の高いほうれん草の栽培を手がける

インタビューでは、近藤会長に、

ほうれん草栽培の苦労ややりがいなど

お伺いしております。

取材記事を読まれて、ほうれん草のよさを

再認識していただけることと思います。

次号、月刊インタビュー（発行：ナレーション）

1月号（12月20日発売）をお楽しみに！！

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