ふぐざく発祥の店　老舗料亭　波満蝶

老舗料亭として味にこだわり、ふぐにこだわる
2代目藤田芳夫氏、3代目藤田直孝氏に料理人の魅力、
新居浜料理の魅力をインタビューする。

月刊インタビュー11月号好評発売中！
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