自然農法に挑む

ラヴェスト・ファーム

村上　誠  氏・村上　智子　氏

長年続けてきた東京での生活に終止符を打って、故郷四国中央市へＵターンをしてきたことを機に農業を始め、農業の中でも自然農法を研究し作物を生産、採れた農作物を使って加工品の製造まで行う村上ご夫妻。

自然農法にも様々だが、同じくいえることは化学肥料や農薬を使用した無機栽培に比べ、苦労が格段に多いということだ。

ご夫妻の言う自然農法とはどういったもので、何故、自然農法を選ぶのか、できた作物、加工品はどうか自然農法農家ラヴェスト・ファーム　村上誠・智子ご夫妻にインタビューしました。

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