新居浜の「どてやき」堤亭

五十年以上にわたって新居浜の夜を見てきた
堤亭の女将　堤千代子さんを取材させていただきました。

気軽に食べられる「どてやき」ですが、
「どてやき」に対する千代子さんのこだわりや熱い想いに
とても感動しました。

次号、月刊インタビュー4月号（3月20日発売）お楽しみに！
記事を読まれると、ますます「どてやき」が美味しくなると思います！

にほんブログ村

にほんブログ村

まだトラックバック、コメントがありません。