誠実に作り続ける伝統の味噌

出来る限り地元産の原材料、農産物を使用してふるさとの味を守る
株式会社曽我増平商店　代表取締役　曽我尚登氏に
味噌、醤油の製造を取り巻く現状についてお話をお聞きしました。

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