農業の可能性を切り拓く

農業生産法人あゆみファーム株式会社 代表取締役 園田 篤志

日本の食卓では薬味としてお馴染みの青ネギ。四国中央市土居に本社を置くネギの生産・加工・販売を行っている農業法人あゆみファームの園田篤志社長は、流通現場から生産現場に身を移し、稼ぐ農業、永続できる農業経営に挑戦を始めて15年。今では県内でトップクラスの規模の生産量を誇り、自社加工しているカットネギの品質も評判が高く、更なる市場開拓も視野に入れているという。人との繋がりを大切にした農業経営の魅力についてインタビューしました。

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