かき氷で行列のできる喫茶店

島のモノ 喫茶 田中戸　田中 章友　田中 陽子

松山市の三津浜商店街に、かき氷を求めて行列ができる喫茶店「田中戸」がある。こだわりのフルーツのシロップやオリジナルの練乳は、店主・田中章友さんがていねいに手作りしたものだという。シャッターが下りた店舗が多い商店街にあって、そんな「田中戸」の存在は大きい。ここ１０年ほど、この三津浜地区では、移住者が個性的な店舗をオープンしたり、若者グループが面白いイベントを開催したりして、広く注目されてきた。その中心となってきたメンバーの一人が田中章友さんだ。商店街界隈で暮らし、家族のペースで喫茶を営み、子育てし、地域の仲間と共に楽しむ。そんな田中さん夫妻に、喫茶店に託す思いや、地域コミュニティで生き生きと暮らすに至った道筋と展望をインタビューしました。

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