夢と心で造る酒

西条市の成龍酒造株式会社、
常務取締役 首藤英友氏と杜氏の織田和明氏を
取材してまいりました。

杜氏の織田氏（左）と首藤常務（右）

「御代栄」「伊予賀儀屋」「宵待媛」、
三つのブランドを中心とした酒造りの理念は
「酒は夢と心でつくるもの」。
取材では、長年継承してきた心（文化）を大切にしているというお二人に
酒造りの「夢と心」をお聞きしています。

月刊インタビュー6月号好評発売中！。
（発行：ナレーション）

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